zdraví vas reformed zayan, a tu vam dam recept na kolač
Piškótové cesto: Žĺtky spolu s vajcami a cukrom šľaháme do hustej svetlej peny. Prisypeme múku a krátko zašľaháme. Cestom naplníme vrecko bez špičky.
2. Snehové cesto: Bielky šľaháme a keď sa začne tvoriť pena, postupne prisypávame cukor. Do pevného snehu pridáme Zlatý klas a krátko zašľaháme. Cestom naplníme vrecko bez špičky.
3. Plech vystelieme papierom, ktorý zvrchu ešte potrieme maslom a vysypeme múkou. Striedavo naň nanášame pásy snehového a piškótového cesta. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 20 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť na plechu.
4. Malinová náplň: Maliny zohrejeme spolu cukrom v hrnci a kým pustia šťavu a poriadne sa rozvaria, pripravíme si vodu do ktorej vmiešame zlatý klas a pripravenú tekutinu vylejeme do hrnca s rozvarenymi malinami. Privedieme k varu a odstavíme. Následne malinovu náplň prepasírujeme.
5. Krém: Smotanu spolu s mascarpone a cukrom vyšľaháme dotuha. Krémom naplníme vrecko s hladkou špičkou.
6. Vychladnutý korpus uvoľníme, preklopíme a stiahneme papier. Prerežeme ho na tri rovnaké pásy.
Tip: Aby boli pásy rovnaké, uložíme ich na seba a okraje zrežeme.
7. Na spodný plát cesta nanesieme polovicu krému a malinovej náplne. Povtláčame maliny a prikryjeme druhým plátom. Postup zopakujeme.
8. Nakoniec prikryjeme posledným plátom, posypeme cukrom a dozdobíme malinami a lístkami mäty.
Piškótové cesto: Žĺtky spolu s vajcami a cukrom šľaháme do hustej svetlej peny. Prisypeme múku a krátko zašľaháme. Cestom naplníme vrecko bez špičky.
2.
Snehové cesto: Bielky šľaháme a keď sa začne tvoriť pena, postupne prisypávame cukor. Do pevného snehu pridáme Zlatý klas a krátko zašľaháme. Cestom naplníme vrecko bez špičky.
3.
Plech vystelieme papierom, ktorý zvrchu ešte potrieme maslom a vysypeme múkou. Striedavo naň nanášame pásy snehového a piškótového cesta. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 20 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť na plechu.
4.
Malinová náplň: Maliny zohrejeme spolu cukrom v hrnci a kým pustia šťavu a poriadne sa rozvaria, pripravíme si vodu do ktorej vmiešame zlatý klas a pripravenú tekutinu vylejeme do hrnca s rozvarenymi malinami. Privedieme k varu a odstavíme. Následne malinovu náplň prepasírujeme.
5.
Krém: Smotanu spolu s mascarpone a cukrom vyšľaháme dotuha. Krémom naplníme vrecko s hladkou špičkou.
6.
Vychladnutý korpus uvoľníme, preklopíme a stiahneme papier. Prerežeme ho na tri rovnaké pásy.
Tip: Aby boli pásy rovnaké, uložíme ich na seba a okraje zrežeme.
7.
Na spodný plát cesta nanesieme polovicu krému a malinovej náplne. Povtláčame maliny a prikryjeme druhým plátom. Postup zopakujeme.
8.
Nakoniec prikryjeme posledným plátom, posypeme cukrom a dozdobíme malinami a lístkami mäty.